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Date de création : 29.10.2009
Dernière mise à jour :
22.12.2013
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Recette:Bûche facile au Chocolat
Préparation:25 min
Cuisson:5minutes
Attente:4 heures
Pour 6 à 8 personnes
- 8 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café fort
- 150g de beurre
- 6 jaunes d'oeuf extra frais
- 220g de sucre en poudre
- 3 c à soupe de cacao
A préparer la veille(astuce)
REALISATION:
-tapissez un moule à cake d'un film alimentaire en le laissant dépasser des bords
-versez le café refroidi dans une assiette creuse.Trempez y rapidement les biscuits à la cuillère.Déposez les côte à côte dans le fond du moule.
-Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre soit au bain marie soit au micro-ondes à puissance moyenne.Lissez le mélange.
-Dans une jatte,fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez au mélange chocolat-beurre tiède tout en remuant.Versez cette préparation dans le moule à cake.Rabattez le film.Placez le moule au réfrigérateur 4h au moins(ou jusqu'au lendemain)
-Démoulez la bûche puis retirez le film.
Saupoudrez de cacao tamisé à travers une passoire fine.
Servez très frais
dans votre recette vs mettez de casser le chocolat en morceaux, mais quelle quantité faut-il???Ecrire un commentaire